やどんカフェ いちのいち&やどんコテージ

みなさんこんにちは。
台風5号のもたらした雨で朝、晩と大きな虹が見られました！
なんて吉祥。

カフェとコテージに大きくかかる朝の虹。

夕方に現れた二重の虹。

お向かいの久志集落から出ています。

朝の虹。ヤギと共に。

夕方の虹。女の子とチビ。

今朝のめいちゃん。
美人さんです。

明日、ケンムンの館へ納品予定のマドレーヌ。
プレーンと竹炭と宇治抹茶味。

ケンムンの館のロゴ風にしたら、栗、変な顔。
ひとりでしばらく笑いました。

実物は、ケンムンの館で！

今日は、スコーンを納品しました。

台風は、来なさそうなので
焼き菓子食べてのんびりしてください。  

今日は朝イチでランチのご予約と
(できる時はお受けします)
スコーンはありますか？というお問い合わせ。

スコーンはなかったので、お焼きしました。
明日、ケンムンの館にもお持ちします。

フレンチトーストも復活しました！
これは、私の朝ごはん。
今日は早起きしたので、珍しく朝ご飯食べました。
今、お昼に眠くなってしまった。



今朝の朝日。
真っ赤な太陽でした。
上の雲は龍のようでした。




神々しい朝に、2日目の梅干しを干しました。

今日も暑い！
熱中症には気を付けましょう！  

みなさんこんにちは。
今日は、特別に暑いですね。

お店は暇な上に
エアコンにエラーが出て止まってしまったので
稼働しっぱなしだったエアコンをしばらく休ませようと思い
お隣のコテージに避難しています。

今日は、梅干しを干しています。

たくさんあるので三回に分けて干す作戦です。

梅干しの所の気温を計ってみたら
50℃超えて振り切りました！
湿度は25%
一体何度になっているのかわからないけれど
低温で焼いている感じ？

全国で4ヶ所だけ熱中症警戒アラートが出ています。
福岡、奄美、沖縄本島、八重山地方です。
熱中症には気を付けましょう！

熱中症は、翌日になってから
頭痛、嘔吐、下痢の症状が出ることもあります。
一度経験して大変だったので
用心の為にOS1は常備しています。
OS1が美味しく感じたら、脱水です。
気を付けましょう！  

みなさんこんにちは。
なんか、暇だなぁと思ったら
今日はカフェは定休日だった。

ご宿泊のお客様の朝食作って
チェックアウトして
お部屋の掃除と洗濯して
風を通して

汗だくになったからシャワーを浴びて
さっぱりして

新しいお客様のチェックイン。

ウエルカム焼き菓子とあったかい紅茶でテラスで寛いでいただいて
海に入られるご様子です。

元気で泳ぎの達者な女性のひとり旅のお客様。
私と真逆みたいで、いいなぁと思う。

写真は自分たちの夕食に超大雑把に作った
サワラのソテーチリソースがけ。
サワラの焼き具合はミディアムレア
新鮮なので、半生が美味しいのですよ。

このサワラも、今シーズンは全然釣れなかったなぁ。
4年続いている黒潮の蛇行のせいか
漁師ですが、海の幸、全然ありません。

毎年毎年『こんなの初めて。今年は変だ。』と言い続けていて
毎年毎年事態は悪くなっている。  

みなさんこんにちは。
梅雨のようなどんよりとした曇り空と
溺れてしまいそうなたっぷりの湿気と
毎日の奄美の蒸し暑さで弱っています。

今日はクラクラするので
のんびり営業にさせていただきました。

なにか、楽しい事があれば
パァーッっと気分も変わるのだろうな。

今日は思い付いてこれを書いて

カフェの入り口に貼りました。

マドレーヌはちゃんと焼いて
しまバスに乗ってケンムンの館へ旅立ちました。

これは、先日食べた好香さんのエビチリ。
元気がない時に食べに行きます。
眠くて眠くて仕方なかった、満月の日でした。

好香さん、オーナーひとりで混み混みで大変そうだったのに
『もう一回転しないかな！！』って。
その元気さと職人魂が眩しかったです！  

みなさんこんにちは。
今日はものすごい湿度と暑さ。

27.5℃でエアコンかけてる
カフェ店内は 29℃ 湿度48%
厨房は29℃ 湿度54%

テラス席33℃ 湿度65%

本州の40℃の世界って、どんなかな？
湿度はどうかな？
タイでの40℃は、旅行だからどうにかなったけれど。

湿度の影響がこんなに大きいとは
初めて気にしたかも。

眠苦しい。

〜〜〜〜

今朝のコテージから見た朝日と海
(冷房のない自宅では痒くて眠れず、コテージに避難中)

お部屋から海が見えるけれど
歩いている人からも室内が見られるのが難点。
カーテンしなくても誰からも見られない環境が理想。
森の中のコテージとか。

ど〜〜んより。
梅雨の空模様とおんなじです。
プラス、強烈な暑さ。

みなさん、体調に気をつけて過ごしましょうね。
自分の快適を大切に。  

みなさんこんにちは。
毎日暑い日が続き
あちこち痒くて困っています。
あせも、虫刺され、アトピーと無縁の身体になりたい。

こちら、島根の心の友から送られて来た
無農薬無肥料自然栽培の梅。
梅干しにするべく、塩漬けにしているところです。
これで3kg。塩分18%。
上手くできたら、カフェでお出ししますね。

追熟させて、いい香りでした。
梅の香り、大好き。

梅干し作り、4年生かな。
味噌作りは6年生かな。
基本の暮らしを大切にしたいです。

〜〜

やどんカフェのランチご希望の方は
前日までにご予約ください。

  

夜の9時
歯磨きしようとトイレに入ったら
グレーの何かがいて、びっくりした。
よく見たら、イソヒヨドリの幼鳥だ。
先日、ろっちゃん(オカメインコ16歳オス)
の部屋にいたのも、この子かな？
トイレの窓に網戸がないので出入りしてるんだ。

歯は磨かないで、そっと写真を撮って(バッチリカメラ目線)
そっと出てきました。
毛繕いなんかして、寛いでくれています。
可愛いなぁ。  

みなさんこんにちは。
今日もあっついですね。
おひさまのおかげで、海が綺麗に見えますよー。

屋鈍海岸の看板。
駐車場に車は1台。貸切です。

今日はカフェがお休みなので
けんむんの館にマドレーヌを納品して来ました。
その、帰り道の写真です。

私の好きな、無人島
枝手久島(えだてくじま)

リーフもくっきり。

今なら、けんむんの館に焼き菓子5種類集合していまーす。
写真は、ありませーん。

ただ今の目標は
痒くならない身体になる事。
これができたら、かなり幸せ〜〜。

皮膚の痒みは胃腸の弱りでもあるんだって。
でも、虫刺されとあせももあるからねー。
複合的に良くなりたいです。  

みなさんこんにちは。
今日も暑いですねー。

だいおうは風の通るテラスで涼んでいます。
だいおうの小屋が蒸し風呂のように暑くて
どうにかならないかと考えているところ。

だいおうは、今年8歳になるのかな？

鶏の寿命は6〜20年って。

テラスからの眺め。
火、水、木はお休みです。
テラスにいる虫のせいか、あせもかアトピーか
身体中が痒くて毎年毎年辛い夏ですー。
この痒みをなくしたい！(目下の目標)