やどんカフェ いちのいち&やどんコテージ

みなさま、ごきげんよう。
春分を過ぎてからお天気が良く気持ちもよいですね。
天国のような日が続いて嬉しいです。
洗濯物も良く乾く!最高!

暖かくなると、やどんカフェにいらっしゃるお客様も増えてきて嬉しいです。
遥々とお越しくださる皆さま、ありがとうございます。

カフェで癒されたあとはぜひ
カフェの前の海でアーシングしてデトックスして更に癒されてください。
海を裸足で歩くと気持ちよいですよ。

只今のランチ
グルテンフリーの玄米麺
きのこの豆乳クリームさくほ～めん

きのこのバター醤油さくは～めん
バターは、よつ葉バター
お醤油は、杉樽で真面目に仕込んだ美味しいお醤油を使用しています!
(900ml1400円)


調味料は、良いものを使うことを皆さまにもお勧めします。
大体のものは、あら塩、醤油、味噌で美味しく作れます。
最近は、お料理には砂糖も控えるようになりました。
(甘辛は美味しいので、たまに作るけれど。)


米粉のシフォンケーキ
ふわふわで美味しいです。
御予約でお作りします。
気分が向いたらたまに焼きます。
一皿500円くらいです。
お飲み物と一緒にご注文ください。

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春分を過ぎて
暖かくなってきたおかげか
体調も良くなって来ました。

今回は不調(顔と手)が長かったので
その間、いろいろ勉強しました。

一番大事なことは
「自分を大切に扱うこと」
そして、毎日を平和に楽しく生きること。

過去を悔やまないこと
未来を不安に思わないこと
「今」の連続があなたの人生

「時には人に頼ること」

頭では分かっていても
なかなか心に落とし込めていないこともわかったので
日々訓練です。

生きているといろいろな事があるけれど
どなたさまのピンチもチャンスに変わりますように。  

皆様ごきげんよう。
やどんカフェの回りには菜の花が満開で綺麗です。
フリージアも咲いてくれて嬉しいです。

明日3/8(土)は都合により臨時休業致します。
よろしくお願い致します。

フリージアは良い香り♪

菜の花は、食べられます♪


↓ここから昨日の痛恨の失敗談↓

昨日焼いたスコーンは、産まれて初めての!!
痛恨のベーキングパウダー入れ忘れで
かなりショックでした。
全然膨らまないので、生焼け風。
でも、味は美味しい。。

1個50円で誰か買ってくれないかな。。。と呟いたら
お優しい方が何名もいて、完売御礼。
ありがとうございました。
トースターで良く焼いてお召し上がりください。

マドレーヌにベーキングパウダー入れ忘れたり、砂糖入れ忘れたり
パンにイースト菌入れ忘れたり、過去にいろいろな入れ忘れをしてきました。が、スコーンに入れは(たぶん)初めて。
(前回はスコーンを天板ごと床に落とすというミスをしまいましたが!)

スコーンは、手も時間も掛かるので、本当にショックでした。
でも、入れ忘れちゃんをお迎えしてくれる
優しい友達がいて、本当に幸せだと再確認できました。
ありがとうございます。

友達は、大事にしよう。