やどんカフェいちのいち&やどんコテージ:スイーツ

2024年06月07日

チュってしているマドレーヌ

皆さんごきげんよう。
(↑高校生の時のご挨拶です。)

今日のマドレーヌ
7年間で初めて!お隣同士チュってしているのを発見しました。
仲良しねー。

カップルが来たらオススメしようと思ったけれど
カップルさんはいらっしゃらなかったので
私が食べました。
焼き立ては、ふわふわでおいしい。

写真が横向きだけど
裏の畑のバナナの赤ちゃん。

写真が逆さまだけど
だいおうは元気です!
今日は一緒に裏の畑のバナナスムージーを飲みました。

お泊まりのお客様がいない日に青い海。
梅雨時期のお客様に、青い海を見て欲しかったな。

今日の焼き立てマドレーヌと
昨日の焼き立てスコーンは
うけん市場ケンムンの館に納品しました。
カフェにもあります。

名瀬から片道1時間半と遠いですが
のんびりしたい時に来てくださいね。

金土日月12:00-16:00頃まで営業で
12日(水)は臨時営業します。

13日(木)～16日(日)は勉強のためお休みします。
よろしくお願い致します。

Posted by やどんカフェ at 22:41 │Comments(0) │スイーツ│営業日について

2023年12月22日

うけん市場祭りは12月24日(日)です。

皆さんこんにちは。
今日は、スコーンとチョコレートブラウニーを焼きました。
明日、しまバスに乗せてもらって
24日(日)のうけん市場祭りに間に合うようにする算段です。

うけん市場祭りは、12時から14時です。
場所は、湯湾のケンムンの館です。

新作チョコレートブラウニー。
ターシャテューダーの乳母のディディのレシピをアレンジしました。珈琲に合うー。

いつものスコーン。
クリスマス仕様。

だいおう。
今日は寒いね。

やどんカフェ
金土日月12-16時頃まで営業しています。
パスタはいつでも食べられます。
ご飯の定食ご希望の方はご予約ください。

今年もあと少し
よろしくお願いします。

身体を大事に
良い新年を迎えましょう。

Posted by やどんカフェ at 15:41 │Comments(0) │スイーツ│ケンムンの館

2023年05月25日

塩バタークッキー

皆さんこんばんは。

今日は、3ヶ月振りに塩バタークッキーを焼きました。
今日の仕事は、これだけです。
昨日は、クッキーの仕込みをしただけ。
まぁ、定休日ですから。

潮風の強い我が家でも元気に育ってくれる
ジュズサンゴ。
鶏が実を食べます。

塩バタークッキーのはじっこ。
おやつ用。

明日は、焼き菓子とお飲み物だけで営業します。
よろしくお願いします!

Posted by やどんカフェ at 21:07 │Comments(0) │スイーツ

2023年05月22日

ココアマドレーヌを納品しましたー。

皆さんこんにちは。
久しぶりに焼き菓子を焼けるのが
楽しくて、うけん市場にたくさん納品しています。

昨日は、アリサンのオランダ産有機ココアのマドレーヌと
プレーンマドレーヌを焼きました。

ココアは、雨ノヒパンさんで1キロ買ったので
たっぷりあります。

先日食べた、雨ノヒパンさんの
生ハムとクリームチーズと蜂蜜の
サンドがとても美味しかったです。

ホワイトチョコレート入りのチョコレートパンも
お気に入りです。
奄美の塩を付けて食べるのが好きです。

たまには、自分で作っていないものを食べたいのです。

Posted by やどんカフェ at 14:26 │Comments(0) │スイーツ│美味しいもの│ケンムンの館

2022年11月23日

みなさんこんばんは。

関東の旅の報告をしたいのだけど
情報量が多過ぎて、まとめられません。。
(FBではほぼリアルタイムで報告していますが。)

先月の大阪の旅も含めてよくよく分かった事は
結局は『人間性』が大事である、という事。

優しさや、誠実さや、経験や、寛容さなど。
『教養』も大事だけど
『人間性』に全てが現れるなぁと感じました。

お料理も、なにもかも。

今回は、関東の旅で食したスイーツをご紹介します。

秩父のクチーナサルヴェさんの
ティラミス