やどんカフェ いちのいち&やどんコテージ

皆さんこんばんは。

今日は集落の忘年会なので、差し入れにシフォンケーキを焼きました。
23cm のだいばんです。


今日のランチは、顔見知りの方ばかりで、賑わいました。
観光の方も、昨日、今日とひと組ずつ。
リタイア後とおぼしき有閑な感じの方々でした（╹◡╹）

明日の日替わりランチもシシストロガノフ。
ケーキは、チーズケーキとカスタードプリンがありますよ。

  

皆さんこんばんは。
先日、試食用の写真しかUP出来なかった油淋鶏完成版です。

最近のフレンチドレッシングは摘果みかんを使って作っています。

先日、ラジオの録音で気が付いた事。
初日に録音したものが、録音出来ていなくて、翌日同じように録り直したのだけど…
1回目は、ランチメインでお話しして
録り直しの時は、私が、本当は、カフェがメインだと話したので、気をきかせてくれてカフェタイムメインで進めてくれたのだけど、
「 どんな飲み物がありますか？」と聞かれ
「 …コーヒーと紅茶と…普通ですね…」テンション低。
ハンドドリップのコーヒーと、とか言えばよかったのに。
「 ケーキは、どんなものがありますか？」には
「 …チーズケーキやプリンやたまにシフォンケーキを焼きます…普通ですね… 」テンション低。

やっぱり、旦那さんが獲ってきた魚やイノシシを使ったランチがあります！
おっかんや、おばぁが作ってくれた野菜を使っています！
とか話した方がいいし、断然盛り上がる。
そして、話していて楽しい。

メインはカフェだと言いたかったのに、メインは地場産ランチだったと再確認させられました。

これからも、しばらくは、飯炊きばばぁの修行です。

明日の日替わりランチは、シシストロガノフ。
デザートには、カスタードプリンとチーズケーキがありますよ。

ラジオの放送は
MBCラジオ 奄美時間
12月16日（日）23日(日) 17時30分から5分間です。  

皆さんこんにちは。

今日の日替わりランチは、油淋鶏。
油淋鶏の試食の写真。

今日の14時からは、ラジオの録り直しですー。
鳩時計が鳴いて笑ったのも録れていなかった。  

皆さんこんにちは。

今日は、ラジオの収録がありました。
FMうけんの向山ひろこ姉が
やどんカフェまで録音に来てくれました（╹◡╹）
ありがとうござます。

放送はMBCラジオ
奄美時間という枠です。
FMうけんでも流れます。
12月16日（日）と23日（日）
午後5：30から5分間です。

きちくりんしょれー。

録音開始と同時に鳩時計が鳴いて笑ったけど
それも放送されるかな？

録音の様子、撮り忘れ。
代わりに、お気に入りのクリスマスツリーを。
  

皆さんこんにちは。
晴れそうな気配の曇り空です。
南風で暖かいですね。

やどんカフェ、今日も静かにオープンしています。

旦那さまの山のお土産の千両。

今日の手作りドレッシング。
摘果みかんのフレンチドレッシングです（╹◡╹）
  

皆さんこんにちは。
今日から冬季限定ムロアジ一夜干し定食が復活しました。
が、写真撮り忘れですので、代わりに本日の大王の写真です。

ハミ毛がキュート。

お昼にはお天気でしたが、ただ今、どんより曇り空。
雨が降りそう。

ゴリラ岩もどんより。
  

皆さんこんにちは。

12月の三連休、冬休みなのに、やどんカフェの繁忙期ホール担当の息子は東京へ行ってしまい、いない。
という事に、今朝、気付きました。
あらら！ひとりで乗り切れるのか？


どなたか、ボランティアしてくださる方、いませんか。
1日だけでも、ちょっとだけでもいいです。
お礼は、メニューの中の、何かです。
もしかしたら、暇かもしれないけれど…